LES TRANSPARENCES GLACÉES

Fruits Rouges :
Coulis framboise litchi, sorbet ivoire framboise griotte,sorbet citron,streusel.


Fraisier :
Macaron, sorbet fraises, créme glacée lait d'amandes,
éclats de dragées, glaçage fraise.

Tiramisu glacé:
Créme glacé tiramisu,biscuit café,mousse glacée café,
glaçage chocolat café.


le Vacherin :
Mousse glacée vanille bourbon,
crème glacée chocolat macaé 62 %, meringue.
LES ENTREMETS GLACÉS
le Vacherin :
Mousse glacée vanille bourbon,
crème glacée chocolat macaé 62 %, meringue.

Le Fraisier Glacé:
 Crème glacée lait d'amandes,
sorbet fraises de saison , éclats de dragées, macaron
 
la Tarte fraise Glacée:
 Sorbet fraises de saison,
crème glacée vanille bourbon, dacquoise amandes.
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